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肉団子のカレー煮込み

肉団子のカレー煮込み

肉団子
材料
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・270g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
しょうがのすりおろし・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大1・1/2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1・1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・大1

作り方
玉ねぎはすりおろして水気を切る。
全ての材料混ぜて焼く。
カレー煮込みに使った残りは冷凍。

肉団子のカレー煮込み
好みの野菜と肉団子をカレー汁で煮る。
今回はじゃがいも・人参・しめじ。

カレー汁
水・・・・・・・・・・・・・250cc
醤油・・・・・・・・・・・50cc
みりん・・・・・・・・・・50cc
カレー粉・・・・・・・・小2

この汁を使えばカレー味の煮物は何でも出来そう。

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